供應(yīng)木瓜酶
| 化妝品批發(fā)信息 |
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產(chǎn)品大類：化工 產(chǎn)品小類：食品添加劑 發(fā)布時間：2006/6/8 14:20:59 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國家食字標(biāo)準(zhǔn) 供貨單位： 廣州市眾緣生物科技有限公司 出 廠 價： 零 售 價：按不同活力單位定價 |
| 詳細(xì)說明 |
| 木瓜酶是一種運用很廣泛的植物蛋白酶，，素，在食品加工業(yè)中應(yīng)用廣泛，屬于食品添加劑，已在啤酒釀造和肉類嫩化等行業(yè)被普遍應(yīng)用。 可利用酶促反應(yīng)，使食品的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。可制成嫩肉粉、酒類澄清劑、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、高級口服液、保健產(chǎn)品。能有效地轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的利用，降低成本，且能大大提高食品營養(yǎng)價值�？稍谄【粕a(chǎn)中麥芽糖化時添加，提高a-氨基氮效果顯著，有利于提高發(fā)酵水平，改善啤酒風(fēng)味。 木瓜酶是利用亞熱帶地區(qū)盛產(chǎn)的木瓜，經(jīng)過高科技純化手段提取的高活力酶。具有極強的生物活性和蛋白質(zhì)分解能力，使用可靠。其蛋白質(zhì)能快速有效地分解成小分子肽活氨基酸，從而提高了蛋白質(zhì)的利用率。由于木瓜酶具有、無害、使用等功能特性，而被廣泛用于食品、美容化妝品、醫(yī)保健品、日化品、飼料、皮革、紡織品等行業(yè)，并遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國、俄羅斯、馬來西亞等國外市場。國際上FAO／WHO把木瓜蛋白酶列為A級食品添加劑，其使用量可不受限制；中國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會也已批準(zhǔn)將木瓜蛋白酶列入使用品種。 我們提供的精制、粗制木瓜酶，活力范圍從5萬活力單位到350萬活力單位/每克不等。 我公司有強大的科研能力，并有世界先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備。所生產(chǎn)的木瓜酶水溶性好、純度高、對熱穩(wěn)定。 成品為白色或乳黃色粉末。在室溫條件下，一年內(nèi)活力衰減不超過10%。低溫保存更佳。 |
| 供貨商的聯(lián)系方式 |
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供貨單位： 廣州市眾緣生物科技有限公司 |
