某品牌奶粉 “性早熟”風(fēng)波雖暫告平息，但由此引發(fā)的雌激素話題卻仍被公眾熱議：生活中還有多少食物添加過雌激素？雌激素使用過量，會為人體帶來哪些副作用？根據(jù)美國的調(diào)查表明，近三十年來，美國激素依賴性器官腫瘤發(fā)病持續(xù)走高。這其中，乳腺癌發(fā)病增長24％，卵巢癌增長34％，睪丸癌增長41％，前列腺癌增長更高達(dá)126％。申城公共衛(wèi)生專家認(rèn)為，從食品到化妝品，從動物飼料到植物栽培，不當(dāng)添加雌激素所造成的污染，正在給人類健康帶來新的威脅。

  環(huán)境雌激素威脅人類繁衍

  相對于人體自身分泌的雌激素，環(huán)境雌激素（又稱“外源性雌激素”）是典型的“科學(xué)產(chǎn)物”。復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長姜慶五教授介紹說，環(huán)境雌激素可分為好幾類，如人工合成雌激素、植物性雌激素、環(huán)境化學(xué)污染物、有機氯殺蟲劑等。這些年來，環(huán)境雌激素正通過各種途徑進(jìn)入水、空氣、食物以及與人類生活息息相關(guān)的物品之中，悄悄潛入人體。

  專家解釋，過量的環(huán)境雌激素干擾了人體本身雌激素的合成、分泌、代謝、消解等過程，對人類動態(tài)平衡、繁衍產(chǎn)生極大影響。迄今為止，國內(nèi)外已有大量報道顯示：環(huán)境雌激素對男性影響尤為嚴(yán)重，這可能表現(xiàn)為性腺發(fā)育不良、生殖道腫瘤、先天畸形增多，甚至男性不育率的增加。此外，環(huán)境雌激素還會干擾神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致記憶力減退、注意力下降，并會引發(fā)兒童性早熟、肥胖等一系列問題。

  美容品添加雌激素可致癌

  雌激素應(yīng)用，為何會越來越廣泛？諸多業(yè)內(nèi)專家分析，這與商家追逐利益密切相關(guān)。

  姜教授舉例說，根據(jù)國家衛(wèi)生部的規(guī)定，屬于性激素類和具有雌激素作用的物質(zhì)，不得使用在各種供人食用的動物及其相關(guān)產(chǎn)品中。可仍有為數(shù)不少的不法商人，為能增加畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)量，在飼料中添加人工合成的雌激素。

  而在市面上熱銷的美容產(chǎn)品、保健品中，能讓皮膚變得細(xì)膩光滑的雌激素，同樣是受追捧對象。復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院的患者數(shù)據(jù)顯示，與雌激素息息相關(guān)的乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌發(fā)病率正逐年上升。婦科王華英教授表示，很多女性朋友不惜花大價錢做美容、吃保健品，殊不知一些違法商家為增強產(chǎn)品效果，人為加入違禁雌激素，令消費者“吃藥成疾”。

  監(jiān)管“籬笆”外“灰色地帶”

  目前，我國在化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、動物源性食品安全等多個領(lǐng)域，都力圖“扎緊籬笆”嚴(yán)禁使用雌激素。以化妝品為例，糖皮質(zhì)激素、雌激素、雄激素、孕激素等，已被明確認(rèn)定為化妝品中的禁用物質(zhì)。不過，在一些尚未被監(jiān)管到的 “灰色地帶”，雌激素依舊泛濫。比如，動物飲料領(lǐng)域、嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，迄今為止激素水平并無明確標(biāo)準(zhǔn)。

  姜慶五教授建議，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商等部門應(yīng)加強合作、相互溝通，斬斷雌激素非法應(yīng)用的利益鏈。在完善標(biāo)準(zhǔn)制定時，監(jiān)管措施還應(yīng)及時跟上，并用法律手段嚴(yán)懲不法商家，確保與民生相關(guān)的食品、保健品、化妝品等不含有違禁雌激素，從源頭預(yù)防可能發(fā)生的雌激素公共衛(wèi)生危機。