近日，一款由葡聚糖酶和溶菌酶兩種生物酶復(fù)配制備的生物酶牙膏在清華大學(xué)隆力奇生物科技研究所開發(fā)研制獲得成功。隆力奇的這款新型含酶牙膏具有預(yù)防齲齒、去除牙菌斑、去除口腔細(xì)菌等特殊功效。

　　據(jù)m.sienet.cn的小編了解，在口腔疾病中，通常造成牙齒缺失的主要原因是齲齒和牙周病。據(jù)現(xiàn)代齲病學(xué)認(rèn)為，齲齒病的發(fā)生主要是由于細(xì)菌發(fā)酵糖類產(chǎn)生酸性物質(zhì)，引起牙體硬組織脫礦所所致。

　　在人體的口腔中，細(xì)胞外多糖類物質(zhì)，特別是水不溶性葡聚糖，它能促進(jìn)細(xì)菌黏附于牙面，使細(xì)菌集聚在一起，這就加速菌斑的形成。同時(shí)，細(xì)胞外多糖參與了菌斑基質(zhì)的形成，占菌斑基質(zhì)組成的三分之一以上，在多糖中主要是葡聚糖。葡聚糖具有水不溶性，它的黏附聚集作用和高生物穩(wěn)定性更強(qiáng)，且不易被降解，在菌斑中既起到粘結(jié)劑的作用，葡聚糖將細(xì)菌黏附于牙面，起到了骨架作用，鞏固了菌斑的基質(zhì)結(jié)構(gòu)。而葡聚糖酶能夠降解口腔細(xì)菌形成的粘性多糖物質(zhì)，消除細(xì)菌賴以生存的條件，抑制細(xì)菌黏附于牙齒的牙釉質(zhì)表面，以防止齲齒的現(xiàn)成，達(dá)到防治的目的。

　　而溶菌酶是人唾液重要的抗菌成分，它廣泛的分布在人體組織、外分泌物和循環(huán)細(xì)胞中，被認(rèn)為是宿主對(duì)抗細(xì)菌的非免疫防御中重要成分。溶菌酶參與口腔環(huán)境的穩(wěn)態(tài)平衡調(diào)節(jié)，與口腔疾病的發(fā)生發(fā)展息息相關(guān)。溶菌酶它是一種陽(yáng)離子蛋白，它有著殺菌、溶菌、抑菌、聚集、黏附細(xì)菌以及妨礙細(xì)菌代謝作用，調(diào)節(jié)菌斑的形成，減少口腔內(nèi)菌斑內(nèi)酸的生成，防止齲齒病的發(fā)生。

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