芬蘭VTT國家技術研究中心，抑制有害菌繁殖效果顯著

據悉，每千克漿果類中含有10g種子外皮。

近日，靈活運用漿果類種子外皮部分研發(fā)出能夠抑制化妝品細菌繁殖的天然防腐劑，備受關注。

研發(fā)出這一成果的是芬蘭VTT國家技術研究中心的Riitta Puupponen-Pimiä博士研發(fā)團隊，芬蘭VTT國立技術研究所8日在研究所官網公開發(fā)布了這一相關內容。

食品企業(yè)在制造果汁的時候會產生大量榨汁殘渣，專家表示這些殘渣中含有豐富的抗菌和抗氧化成分多酚等很多對皮膚有用的成分。

但是一直以來，除了食品企業(yè)從榨汁殘渣的種子中提取油分以外，大量的殘渣都沒有得到有效使用，從榨汁殘渣中提取高附加價值成分并進行商品化的研究一直沒有得到充分開展。

Riitta Puupponen-Pimiä博士表示“化妝品行業(yè)中，為了維持健康的皮膚，用天然物質代替防腐劑用于產品的研究是新的趨勢，本次研究就是基于這個趨勢而進行的�！�

他們希望從漿果類的種子外皮中提取出抑制細菌繁殖維持微生物均衡的物質。

最終芬蘭VTT國家技術研究中心研發(fā)出加工漿果類種子外皮的方法。

Riitta Puupponen-Pimiä博士還用熱水提取法從漿果類種子外皮中提取出化妝品行業(yè)用于原料的有效果物質。

此外像藍莓一樣種子更小的情況，則采用濕磨法提取有效成分。

芬蘭VTT國家技術研究中心還為這個加工方法申請了專利，另外兩種工藝已經獲得專利。

此外，Riitta Puupponen-Pimiä博士還表示，從把研發(fā)出的方法用于芬蘭產的漿果類得出的結果來看，從野生黃莓（cloudberry）和北極荊棘（Arctic brambles）的種子外皮部分中提取的物質對有害細菌的繁殖抑制效果最好。

一種叫鞣花單寧（鞣花單寧）成分抗菌效果最顯著，也是多酚成分中的一種。

除此以外從山楂樹的種子外皮部分也確認發(fā)現(xiàn)了大量被稱為花青素的多酚成分。