酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成的，它除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

    酸奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護(hù)牙齒、健美骨骼等作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神，使頭發(fā)烏黑秀麗柔軟而富有彈性，還有助于防止脫發(fā)并促進(jìn)頭發(fā)再生。酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質(zhì)，還具有降低血壓、預(yù)防腦中風(fēng)、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。

    酸奶還具有神奇的美容功效，越來(lái)越多的人開(kāi)始利用酸奶來(lái)給肌膚做保養(yǎng)。酸奶中的乳酸，有不錯(cuò)的保濕功效，還有去角質(zhì)作用，可讓肌膚快速恢復(fù)光澤、嫩滑。酸奶中含有的乳酸及其他一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡醛酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為粘膜組織的“清洗劑”，對(duì)皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進(jìn)其愈合的作用。酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無(wú)機(jī)礦物質(zhì)元素，能有效地改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成，并對(duì)黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細(xì)胞的完整，有利于保護(hù)皮膚、防止皮膚角化和干燥。酸奶中所含的維生素C作為人體內(nèi)的一種還原劑，在黑色素的形成過(guò)程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過(guò)程，減少人體內(nèi)黑色素的沉積。因此，長(zhǎng)期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤。

    使用酸奶做成的面膜可以活化皮膚，用來(lái)敷臉可以活化皮膚，使皮膚恢復(fù)彈性。下面介紹幾款自制酸奶面膜： 

1、純酸奶面膜-美白

材料：酸奶和面粉

做法：1、將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。（不要調(diào)得太稀，否則無(wú)法將面膜涂厚）2、均勻地敷于全臉，待10~15分鐘后，用溫水洗凈即可。

功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4~5回后，肌膚將會(huì)有全新的感受。

2、草莓酸奶面膜-去痘 

材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少許、蜂蜜1小匙

做法：1、用清水將草莓沖洗干凈，榨出汁。2、將面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜攪拌均勻。3、涂在抹濕的臉上，保留15分鐘再洗去。

3、黃瓜酸奶面膜-去角質(zhì)
　　    
功效：去角質(zhì)美白 　　材料：3茶匙酸奶，3茶匙煉乳，黃瓜片適量 　　做法：將酸牛奶和煉乳混合，身體平躺，涂于面部，再將黃瓜片敷在臉上，20分鐘后取下黃瓜片，把臉洗凈。你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的皮膚變得水嫩水嫩的。

4、香蕉酸奶面膜-嫩膚
　　    
分類:面如凝脂材料：1/4個(gè)油梨、1/2個(gè)小的或1/4個(gè)大的香蕉、1茶匙純酸奶。 　　制作方法：把油梨、香蕉和酸奶分別攪成糊狀，敷在潤(rùn)濕的面部，用雙手進(jìn)行按摩，以促進(jìn)血液循環(huán)。若想使效果更佳，則在按摩之后，將紗布敷在面膜上，在臉上停留10分鐘后洗凈，然后再抹緊膚水、保濕霜等。納奧米·坎貝爾說(shuō)：“我每個(gè)星期都要做一次這個(gè)面膜�！� 　　生效原因：油梨中的油酸具有很好的保濕作用；香蕉中富含維生素A、B、C和E；酸奶中的乳酸可促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，使皮膚光彩照人 　　作 用：適合皮膚干燥，祛除痘痘紅印及雀斑 　　材 料：香蕉1/3根 純酸奶1勺 　　方 法：將香蕉搗成泥，放入酸奶，拌勻，即可。 　　溫馨提示：1.面膜要在做好后盡快敷在臉上，約20分鐘左右，用清水洗凈。 　　2.每周2~3次，對(duì)光滑美白皮膚效果明顯

5、蜂蜜酸奶面膜-保濕

材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪

做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后撥勻，涂在抹濕的臉上，保留15分鐘再洗去。

6、蘆薈酸奶面膜-抗皺 

　　作用：抗皺、美白、細(xì)致皮膚 　　材料：新鮮蘆薈片、蜂蜜、酸奶 　　做法：蘆薈洗凈去皮、將肉搗爛，與蜂蜜、酸奶混合調(diào)勻，邊涂邊用指腹輕輕按摩。 

酸奶對(duì)皮膚的好處： 

1、防止皮膚老化、干燥

    酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細(xì)胞的完整，有利于保護(hù)皮膚、防止皮膚角化和干燥。酸奶中所含的維生素C作為人體內(nèi)的一種還原劑，在黑色素的形成過(guò)程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過(guò)程，減少人體內(nèi)黑色素的沉積。因此，長(zhǎng)期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤。

2、淡化色斑，緩解痤瘡

    酸奶中所富含的高活性無(wú)機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等還有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對(duì)痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。

    所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無(wú)機(jī)礦物質(zhì)元素，能有效地改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成，并對(duì)黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。
    
3、防病菌，抑制粉刺

    酸奶中含有的乳酸及其他一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡醛酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為粘膜組織的"清洗劑",對(duì)皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進(jìn)其愈合的作用。

4、豐富微量元素有助健康

    酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質(zhì)，還具有降低血壓、預(yù)防腦中風(fēng)、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。

    酸奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護(hù)牙齒、健美骨骼等作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神，使頭發(fā)烏黑秀麗柔軟而富有彈性，還有助于防止脫發(fā)并促進(jìn)頭發(fā)再生。

5、調(diào)節(jié)女性生理 

    由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內(nèi)組胺的形成，補(bǔ)充腸道中的菌群，使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現(xiàn)酸性等作用，因而還具有防治變態(tài)反應(yīng)性疾�。ㄋ追Q過(guò)敏）、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用，以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲(chóng)病等陰部疾患的多種作用。

    酸奶不僅是一種美味可口深受歡迎的飲品，它更是一種具有很好的美容功效的外敷佳品。酸奶不僅可以內(nèi)服為身體增加營(yíng)養(yǎng)，還可以外敷為肌膚做美容。搭配酸奶制作的面膜具有神奇的美白、抗皺功效，自己動(dòng)手制作一張適合自己的面膜，讓肌膚如酸奶般白皙滑潤(rùn)起來(lái)！