自從大S在《美容大王》推薦了膠原蛋白之后，膠原蛋白逐漸成了女性朋友們的美容新寵。據(jù)了解，我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)近60%的女性常年服用膠原蛋白。那么今天小編就帶大家來(lái)了解這個(gè)神奇的高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

    膠原蛋白是一種高分子蛋白質(zhì)，是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，皮膚中膠原蛋白占72%，真皮中膠原蛋白占80%。它遍及全身的各個(gè)組織器官，女人從20歲起，膠原蛋白便開(kāi)始老化、流失，含量逐年下降，25歲則進(jìn)入流失的高峰期，40歲時(shí)，含量不到18歲時(shí)的一半。膠原蛋白可以改善全身的皮膚問(wèn)題，有美白、抗衰、祛斑、保濕的功效。足夠的膠原蛋白可以使皮膚細(xì)胞變得豐滿(mǎn)，是皮膚水分飽滿(mǎn)，具有彈性與潤(rùn)澤，且可維持皮膚細(xì)膩光滑，并使細(xì)紋、皺紋得以舒展，有效防止肌膚老化。而膠原蛋白的流失，可導(dǎo)致支撐皮膚的彈力網(wǎng)斷裂，皮膚組織萎縮、塌陷，出現(xiàn)干燥、粗糙、松弛、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現(xiàn)象。

    膠原蛋白的神奇功效，不禁讓我們怦然心動(dòng)，那么該如何補(bǔ)充膠原蛋白呢？

    首先，魚(yú)皮、豬蹄、雞翅和牛蹄筋都含有膠原蛋白。但是這些食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質(zhì)，不易于被人體吸收，即使是分子量相對(duì)較小的魚(yú)類(lèi)膠原蛋白，人體吸收也很有限，因此如果想要改善皮膚，食補(bǔ)效果并不會(huì)太明顯，而且這類(lèi)食物大多脂肪含量較高，對(duì)于強(qiáng)調(diào)瘦身美體的MM來(lái)說(shuō)是一大顧慮。

    此外，保健品和化妝品是當(dāng)下最流行的補(bǔ)充膠原蛋白的方式。研究表明，最適宜人體吸收的膠原蛋白分子量是2000-4000，而普通的膠原蛋白分子量較大，約為30-50萬(wàn)，因此在選擇膠原蛋白產(chǎn)品時(shí)，一定要首先觀察分子量的大小。