廚房油污凈是針對廚房內的油煙機、排氣扇、燃氣灶、瓷磚、玻璃、水池、微波爐內部的金屬表面、瓷磚等廚房內的重油污而設計的專用清潔劑。廚房污垢的形成主要是食用油滴落和受熱部分蒸發(fā)而污染于用具上, 加上塵埃, 日積月累便形成了一層粘稠、附著力極強的油垢。這種油垢一般的清洗劑是難以除去的，要通過廚房油污凈的各種組分共同作用才能除去。廚房油污凈的堿性助劑能對油性污垢尤其是對油性聚合物污垢起皂化作用，溶劑能溶解油性污垢及有機碳化物，表面活性劑有洗滌去污、滲透分散等作用。因此，在使用廚房油污凈時應注意以下幾點：

1一般產(chǎn)品都屬于堿性配方，會對人體及較多敏感表面造成損害，因此使用時最好戴上塑膠手套，以防皮膚過敏。

2不穩(wěn)定油漆表面、特氟隆涂層和鍍鋅鐵器、銅、鋁合金等廚具慎用，請先選擇隱蔽處試用；大理石表面避免使用。

3勿讓兒童接觸，如誤飲，或不慎入眼，請立即用大量清水沖洗干凈，必要時就醫(yī)。

4在電源附近使用時，請注意避免溶液噴射到電源處導致漏電產(chǎn)生危險！

稀釋以后的產(chǎn)品可以直接清洗，但皮膚不要長時間接觸原液，若皮膚較敏感的，建議使用時帶上乳膠手套，避免直接接觸消毒劑。由于廚房有大量食物殘渣，且較潮濕，易于細菌生長，廚房里細菌主要有大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等，砧板、抹布、水槽、冰箱等易被忽視的地方其實是細菌最多的地方。此外，漂白水、漂漬液、84消毒液等含氯消毒劑很容易被自來水沖洗干凈，不會在器皿上殘留，裝食物對身體沒有害。一定要用自來水沖洗干凈。

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