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一、大腦需要：維生素d。
維生素的作用：有研究表明，維生素d可以提高大腦靈活度，增強記憶力。曬太陽是使身體獲得維生素d的簡單方法，同時可以考慮服用補劑。
如何補充營養(yǎng)素：富鈣及富含維生素d的食物有蝦皮、牡蠣、淡菜、牛奶、沙丁魚、鮭魚、海帶、泥鰍、豆制品、芫荽、薺菜、花椰菜、芝麻醬、蓮子、甜杏仁及魚肝、蛋黃、香菇等。必要時可補充鈣制品。
二、眼睛需要：維生素c、e和鋅。
維生素的作用：維生素e是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是主要的抗氧化劑之一�？梢种蒲劬铙w內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。維生素c的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護牙齒和牙齦等。
另外，堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。鋅有很多的作用，能提高智力，而且和維生素a搭配時，還可促進維生素a的代謝，維護視覺功能和皮膚健康。
如何補充營養(yǎng)素：維生素c以水果中含量較高，青椒中也含量頗高；蔬菜，特別是胡蘿卜等含維生素e較高；鋅元素則主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中。如因年齡增長帶來了視力問題，可在醫(yī)生指導(dǎo)下，考慮每日服用 500毫克維生素c、400國際單位的維生素e，15毫克胡蘿卜素，80毫克鋅以及2毫克銅。
三、心臟需要：歐米伽—3脂肪酸。
維生素的作用：魚油中的這種脂肪酸可以降低甘油三酯(會增加心臟病和糖尿病風(fēng)險)的水平。每天服用1000毫克，可有效預(yù)防心臟病，并能幫助心臟病患者降低冠心病風(fēng)險。
如何補充營養(yǎng)素：存在于魚肉、魚油、海藻中，以深海魚含量高。
四、腎需要：維生素b6。
維生素的作用：多喝水是保持腎臟健康的好方式，每天補充40毫克維生素b6可以降低60％的腎結(jié)石風(fēng)險。維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對防治某些婦科病大有益處。
如何補充營養(yǎng)素：在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。蔓越莓中所含的有效成分也可預(yù)防尿路感染和腎感染。
五、皮膚需要：胡蘿卜素。
維生素的作用：活細胞中生物合成的產(chǎn)物或動物體內(nèi)代謝過程的產(chǎn)物。綠葉菜中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素：葉黃素和玉米黃質(zhì)，可以改善皮膚質(zhì)地，令皮膚水潤、光澤，散發(fā)迷人的光彩。
如何補充營養(yǎng)素：β-胡蘿卜素豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色的，橘色的水果 ( 如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈蜜瓜和冬瓜)。 大體上，越是顏色強烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡蘿卜素。
葉黃素存在于深綠色、深黃色的蔬果和花卉中，如甘藍、菠菜、綠花椰菜、玉米、南瓜、辣椒、芒果、金盞花、萬壽花等都富含葉黃素。
六、肝臟需要：牛奶薊(一種雛菊類植物)。
肝臟：牛奶薊維生素的作用：奶薊素主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障礙等，其他對抗氧化、強壯、利尿等也有助益。其中的活性成分可預(yù)防炎癥、修復(fù)肝臟功能，幫助肝臟排毒。
如何補充營養(yǎng)素：這種物質(zhì)通常需要通過補劑攝入，使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
